Open Food Facts

首页的产品数量与搜索入口

首页顶部有搜索框、Discover（发现）与 Contribute（参与）两个栏目。首页显示数据库中有 4,882,605 条产品记录，并按每页 50 条分为 97,653 页。页面还提供“Advanced search”（高级搜索）和“Graphs and maps”（图表与地图）入口。

截图中的产品数量为 4,819,492 条，截至 2026 年 10 月首页显示的数量为 4,882,605 条。

查看配料、过敏原与营养等级

Discover 页面说明，数据库收录配料、过敏原、营养成分和标签信息，并帮助读者看懂标签上的小字。它可以解读食品添加剂的 E 编号、过敏原和可追溯代码，并为每个产品给出营养质量等级。页面称，法国国家营养与健康计划曾用这一数据库验证其营养质量评分公式。搜索表单包含大量条件，读者可以按品牌、类别、标签和配料产地等维度组合查找，例如先筛选带有公平贸易标签的产品，再查看它们配料的产地分布。

比较产品与制作图表

页面以一个例子说明图表功能：想知道哪些早餐麦片的脂肪和糖含量较低，可以在三次点击内生成交互式图表，从而比较不同品牌的同类产品。页面也提供学习如何自制数据可视化的链接。

参与贡献

首页的 Contribute 介绍说，志愿者可以用 iPhone 或 Android 应用，把厨房里的产品添加到数据库中，也可以参与其他项目。Discover 页面称，目前已有超过 10 万名贡献者，从 150 个国家添加了 400 多万件产品。数据库以开放数据库许可证（Open Database License）发布，任何人都可以为任何目的使用，但须注明来源，并以相似方式分享对数据库的改进。

非营利运营与捐助

Discover 页面写明，Open Food Facts 是由志愿者组成的非营利协会。首页设有捐助入口，首页上弹出的捐助窗口列出捐助用于数据库开放、技术基础设施、保持独立于食品行业，以及支持公共卫生研究等用途。